| Vom Schwein | |
|---|---|
| Toastbraten (gesalzener Kamm) gefüllt mit Brot und Speckwürfeln, dazu Bratensauce |
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| Gegrillter Schweinebauch | |
| Spießbraten gefüllt mit Dörrfleisch und Zwiebeln, dazu Bratensauce |
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| Gegrillte Schweinelende mit Champignon-Rahmsauce |
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| Schweinerücken oder Schweinekamm mit Bratensauce | |
| Schweinerücken oder Schweinekamm gefüllt mit Brokkoli und Debreziner, dazu Bratensauce |
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| Schweinerücken gefüllt mit Mozzarella, Pilzen, Karotten und Kräutern, dazu Bratensauce |
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| Backschinken oder Krustenbraten am Stück | |
| Spanferkelbraten (Stücke) mit Bratensauce | |
| Gyrospfanne | |
| Lasagne mit Hackfleischsauce | |
| Hackbraten mit Bratensauce | |
| Gegrillte Schweinshaxen | |
| Gegrilltes halbes Schäufelchen |
| Vom Rind | |
|---|---|
| Rinderfilet mit Pfefferrahmsauce | |
| Sauerbraten in feiner Sauce | |
| Tafelspitz in Meerrettichsauce | |
| Rinderbraten in Rotweinsauce | |
| Rinderrouladen mit Sauce | |
| Ochsenbäckchen in Schmorgemüsesauce |
| Vom Kalb | |
|---|---|
| Kalbsbraten in Thymian-Rahmsauce | |
| Paniertes Kalbsschnitzel natur oder mit Salbei und rohem Schinken |
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| Zürcher Geschnetzeltes mit frischen Champignons |
| Vom Geflügel | |
|---|---|
| Putenschnitzel oder Putenmedaillons in Mandelpanade | |
| Hähnchenbrust im Gemüse-Wirsing-Mantel | |
| Hähnchenbrust mit Ananas und Käse überbacken | |
| Hähnchenbrust mediterran mit Tomate und Mozzarella überbacken |
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| Putenspieße mit Sesam-Curry | |
| Putengeschnetzeltes mit Ananas und feiner Currysauce | |
| Gegrillte Hähnchenbeine oder halbe Hähnchen |
| Vom Fisch | |
|---|---|
| Lachs in Dill-Sahnesauce | |
| Lachs-Spinat-Lasagne | |
| Bandnudeln mit Garnelen dazu Zucchini, Paprika sowie getrocknete und frische Tomaten |
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| Zanderfilet auf der Haut gebraten, mit Weißweinsauce |
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| Putenspieße mit Sesam-Curry | |
| Seelachs auf Karotten-Lauchgemüse mit Sauce |
| Wildspezialitäten | |
|---|---|
| Wildschweinbraten | |
| Rehbraten in feiner Sauce | |
| Hirschbraten in Rotweinsauce | |
| Wildgulasch | |
| Lammbraten oder Lammgulasch |
Unser weiteres
Cateringangebot
Unsere Buffets und Platten überzeugen durch Qualität, Frische und eine ansprechende Präsentation.
